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Bei amd kann man das einstellen, das die karte nur bis XX fps arbeitet, zum strom sparen. Ich kann das bei meiner R9 z.B sehen bei Aida64 den aktuellen verbrauch.
Natürlich verbraucht die Karte weniger Strom wenn Sie nicht voll gefordert wird.
Gut sehen kann man das bei GPU-Z wie die aktuelle TDP Auslastung ist. Mehr als ein ganz grober Anhaltspunkt ist das aber nicht.
Willst du es genau wissen, hilft nur Stromverbrauch messen.