Moin,
Das ist theoretisch möglich. Einfach geht das mit einem darauf ausgerichteten Tool (z.B. MSI Afterburner). Damit kannst du rumspielen und solide Taktraten suchen. Wenn es stärker werden soll, kannst du auch nach Ermessen die Spannung erhöhen und weitergehen. Das sollte aber mit Vorsicht geschehen.
Soviel zum Übertakten selbst. Die andere Frage ist: Wofür?
Du wirst leider selbst mit Übertaktung kaum Leistung aus deiner GTS 250 kitzeln können. Ein paar FPS in Spielen sind womöglich drin, das wars dann auch.