im prinzip kannst du einfach den controllerchip aus einer tastatur nehmen... am besten eine, in der die eigentlichen tasten aus leitfolie sind, da is meistens die controllerplatine schön klein... die dann rausnehmen, und in irgendein gehäuse einbauen.
für usb könnts auch mit einem usb-ps/2 wandler gehen, allerdings weiss ich net, ob sich das ding als tastatur anmeldet, wenn keine dransteckt... einfach ma ausprobieren