Installiere noch mal, ohne den Stick abziehen.
Also gleich die SSD an erste Stelle stellen und dann beim PC Start den Bootmanager öffnen und da den Stick auswählen zum booten.
Wichtig auch im UEFI mal bitte CSM deaktivieren.
Und dann beim booten halt den Stick mit UEFI Vorsatz auswählen.
Dann müsste auch nach der Installation im UEFI bei der Bootreihenfolge der Windows Bootmanager auftauchen, den wählt man dann